科技支撐六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

據(jù)了解，新近立項(xiàng)的兩個(gè)項(xiàng)目分別為“六堡茶微生物發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及高端產(chǎn)品開發(fā)研究”及“廣西六堡茶茶園綠色生態(tài)智慧管控關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”。前者，有利于我市進(jìn)一步研究影響六堡茶風(fēng)味的發(fā)酵菌與發(fā)酵工藝等關(guān)鍵共性技術(shù)問題，找出六堡茶區(qū)別于其他黑茶的特異風(fēng)味的物質(zhì)基礎(chǔ)。后者，研究團(tuán)隊(duì)將不斷通過開展茶園的智慧與精準(zhǔn)栽培、茶葉綠色生產(chǎn)模式等先進(jìn)栽培技術(shù)研究，集成創(chuàng)新茶園生態(tài)高效生產(chǎn)管理技術(shù)體系。

這是梧州市以科技服務(wù)鄉(xiāng)村振興為抓手，不斷提升科技支撐六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能力的生動(dòng)例子。為了抓好六堡茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)，我市堅(jiān)持以產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)合攻關(guān)方式，對(duì)六堡茶品種、栽培、發(fā)酵機(jī)理等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的共性關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用示范，不斷推進(jìn)廣西科技重大專項(xiàng)“廣西六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目實(shí)施。在適制六堡茶品種選育方面，至今累計(jì)篩選6個(gè)試制品系，申請(qǐng)植物新品種權(quán)2個(gè)，建立六堡茶種苗繁育基地5個(gè)。

六堡茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來要靠創(chuàng)新，創(chuàng)新要靠人才。今年以來，我市組織100名以上的廣西鄉(xiāng)村科技特派員以“一對(duì)一”“多對(duì)一”或“團(tuán)隊(duì)式”服務(wù)全市規(guī)模在20畝以上的茶園。1至5月，科技特派員累計(jì)服務(wù)茶園95個(gè)，舉辦關(guān)于茶園開墾、茶苗選育、茶樹栽培、病蟲害防治等技術(shù)培訓(xùn)班31期，培訓(xùn)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、種植大戶、村干、第一書記和普通農(nóng)戶849人。（記者 吳小華 通訊員 嚴(yán)正東 邱實(shí)）